onsdag 1 juli 2009

Bloom, Malmö

Bloom in the park, Malmö (testad för femtioelfte gången).


Till slut var vi tillbaka.

För tapas på terassen.


Några kommentar:

Tapas? Ptja, beror väl på definitionen, men går man hit för att äta ablondigas så blir man nog överraskad.


Jag har ätit avsmakningsmenyer som är sämre än dessa "tapas".


Tapas är mer "något enklare än vad som serveras i matsalen" och det är bara att konstatera att om detta är tapas så... vill jag äta mer tapas.


En guldmakrill med "brödvinegrette", en grissida med pepparglass, en pannkaka med sirap och fois gras.


Herregud. detta är inte tapas.


Detta är enastående.


Bloom går från klarhet till klarhet.


Kul att Ian är tillbaka, de andra är synnerligen kompetenta att laga enastående mat även om jag inte kan nämna dem vid namn.


Vinerna är.. underbara.


Vilken kväll.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar