fredag 1 juni 2007

Sjömagasinet, Göteborg

Sjömagasinet
Klippans Kulturreservat
Adolf Edelsvärdsgata 5
414 51 Göteborg

Tel 031 - 775 59 20
Fax 031 - 24 55 39
info@sjomagasinet.se

Testad 2006, en stärna i Guide Rouge.

Leif Mannerström är ju en sann auktoritet på fisk och skaldjur. Sjömagasinet är ju en pärla vid Göta Älv. Vi satt på uteserveringen i ett förtjusande sommarväder. En meny med mycket fisk och skaldjur beställdes av en ganska så ointresserad personal. Mtan var vackrare än god, spindelkrabbefyllningen var smakfattig medans raviolidegen runt var så salt att tom jag reagerad. Vi påtalade vid flera gånger att rätterna inte var i balans men personalen var ju helt ointresserad.

Man vill nog bara sälja "skaldjurstallrik" till medelålders människor som inte har förstått att det finns så mycket mer.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar